티스토리

안녕하세요~!

오늘은 정말정말 간단하고 맛있는

김치볶음밥 편이에요

 

한국 = 김치

한국하면 당연히 떠오르는 김치!!우리나라의 자랑이죠!

혼자먹는 밥은 맛이없으니 당연히! 2인분기준 2인분 스팸김치볶음밥!

대한민국 누구나 좋아하는 김치볶음밥 레시피 지금부터 시작합니다!

 

#재료

*김치볶음밥

스팸 170g

김치 국그릇 1개 채울양

계란 1개

공기밥 2그릇

 

*계란국

계란 2개

부추 조금

구운소금 1/4 밥숟갈

 

떡갈비는 별첨!

 

여러분 스팸이 왔어요 맛도좋고 건강은..?음...스팸이 짜니까...

맛을위해서!!스팸말고 참치를 넣으셔도되구요 이건 기호에 맞춰서!

일단 스팸을 절반정도 잘라서 작게 썰어주세요!

 

다음은 김치입니다! 정말 토종 한국음식이지요

한국음식은 손맛! 김치양은...적당히.....정말 이말씀밖에 드릴말이...

정말 양을 따지자면 음.... 김치 1/10포기?(이것도 배추크기가따라달라여ㅠㅠ)

김치를 잘게 다졌을때 집에있는 보통의 국그릇에 가득 채울정도 양이면되요!

마찬가지로 잘게 다져주세요

 

짜자잔 이렇게 작게 썰어서 준비해주시면 요리하실때 편해요!

밥은 볶음밥은 찬밥인거아시죠? 미리 꺼내서 담아놓으면 정말좋아요!

더욱더 꼬들꼬들한 식감으로 드실수있습니다.

 

달거진 웍에 스팸을 투척해주세요!

여기서 절대! 주의할점은?! 기름 사용은 노놉!!

저는 햄으로 기름내려고 한거니까 여기선 기름을 사용하지말아주세요!

 

**다른방법으로는!

참기름을 둘러주시고 김치를 먼저볶은 다음에 햄을 추가로 넣어서 볶으시고

마지막에 밥을 넣는 분도있어요

 

햄기름이 흘러나올때쯤 김치를 투척!!

맛있어져라 맛있어져라 주문의 외우시면서 볶아주시면 되요!!

어느정도(3분?) 김치가 익었다고 생각되시면

 

미리 준비해 두셨던 밥! **찬밥**을 투척!!

이때 밥은 뭉처있는걸 전부다 풀어주셔야 드실때 뭉처있지않아서 양념도 잘배고 훠~~~ㄹ씬 맛있는거
다들아시죠?

 

짜자잔 벌써완성!!

 

김치볶음밥에 계란이 빠지면 정말정말 너무 섭섭하죠
(와이프는 계란후라이를 싫어해서..제껏만....섭섭한분...?ㅋㅋㅋㅋ이거들키면 혼나겠다)

완숙말고 반숙인거 다들아시죠?

 

자자 다음은 초단간!!정말 더초간단! 부추계란탕

 

물 1리터를 냄비에 미리 받아서 물을끓여주세요!

물끓이는동안 계란두개를 휘리리릭 흰자/노른자 잘섞이게 풀어주시고

부추는 조금만....! 이렇게 썰어서 준비해주세요

 

물이 팔팔팔 끓어오를때 계란물을 넣습니다!

그래야 모양도이쁘고 맛있는 계란탕이되요

처음부터 물과 계란을 같이넣고 끓이면 이건 계란탕이아니라....

그냥.....계란찜 되는거 모두아시죠?

계란물을 넣어주시고 휘리릭 저어주시고

소금!!간이되야지? 안그럼 맛이없자나?

소금 밥숟갈기준 1/4정도 넣어주세요

저는 구운소금사용했습니다.

 

정말정말 마지막으로 부추를 샤라락 올려서 20초정도만 끓이시면끄읏!

사실 부추는 안끓이고 그냥 드셔도 되는건 아시죠?

 

짠!!완성된 아름다운자태 배고프다..

부추계란탕,스팸김치볶음밥,떡갈비!

 

떡갈비는 산거아니고 직접만든건대 너무너무 두꺼워서..겉이탓어요...ㅋㅋㅋ

나중에 떡갈비 레시피는 따로올려드리겠습니다.

 

참참! 요리하실때 한번에 빠르게 만들수있는 팁도드릴게요!

이번엔 두가지 (+떡갈비굽기 3가지..?) 음식을 같이했잖아요?

제일먼저 재료들은 다같이 손질해서 담아놔주세요

 

그리고는 계란탕을 먼저해줘요!

물이끓는대 시간이 걸리기 때문에

 

계란탕물끓이기 -> 볶음밥만들기 -> 계란탕 계란/부추넣기 -> 김치볶음밥 완성되어갈때쯤 계란후라이하기

 

이렇게 하시면!! 더빠르게 할수있는 순서에요

 

그럼 오늘저녁은 간단하게

스팸김치볶음밥에 부추계란탕

모두들 맛저해용~